Главная » Новости

Формовый сад » Садоводу, дачнику, огороднику.

Опубликовано: 30.09.2018

Формовый сад

В любительских садах следует сочетать обычные посадки плодовых деревьев с формовыми в виде кордонов, пальметт и других разно­образных искусственных форм. Формовые деревья высоко декоративны почти круглый год. В безлиственном состоянии они привлекают внимание разнообразием форм (рис.62), во время цветения — обилием цветков, в период плодоношения — крупными красивыми плодами.

 

Рис. 62. Основные современные формы крон в интенсивном садоводстве: а — итальянская пальметта с наклонными ветвями; б — веерообразная пальметта; в — грузинская пальметта; г — неправильная пальметта с горизонтальными ветвями; д — пальметта Буше-Тома; е — веретеновидный куст (шпиндельбуш)

 

Растения, выращенные на карликовых и полукарликовых подвоях, раньше обычных вступают в плодоношение, например сорта яблонь, привитые на семенных подвоях, на 5—7-ой год после посадки, а формо­вые деревья тех же сортов, привитые на карликовых подвоях, начи­нают плодоносить на 2—3-й год и дают крупные, яркоокрашенные, с высокими вкусовыми качествами плоды.

Основой формового садоводства является выращивание плодовых растений на карликовых подвоях М9, М2б, 62—396 и других и полу­карликовых — ММ 106, 54 — 118, ММ 111 и других для яблони и айва A и C для груши,

Родоначальниками формового садоводства были Грессан (Фран­ция) и Гоше (Германия). Написанное в 1900 г. руководство по формо­вому садоводству переиздавалось более 10 раз и не утратило значения в настоящее время. Гоше демонстрировал формовые сады на Дрезден­ской международной выставке в 1887 г.

В 80—90-е годы XIX в. начало развития формового садоводства в России. Л.П. Симиренко и другие создали питомники по выращиванию посадочного материала для формовых садов. Небольшие формовые сады были заложены при Уманском, Полтавском, Пензенском, Никит­ском училищах садоводства. Они имели учебное значение.

В бывшем СССР главным энтузиастом формового и карликового садовод­ства был профессор Н. Г. Жучков, Под его руководством в 1936— 1938-е годы заложен формовый сад при Плодоовощном институте км. И. В. Мичурина — в г. Мичуринске. Написанная им книга «Карликовое плодоводство на новых основах» поныне сохраняет ценность для агрономов и садоводов-любителей.

Подготовка территории и закладка формового сада. На приусадебных участках и в коллективных садах искусственные форма широко применяют при оформлении дорожек в виде горизонталь­ных кордонов, при озеленении стен летних домиков, обычно в виде пальметт. Вместо изгородей устанавливают вертикальные и косые кордоны.

Для формового сада можно использовать не только выровненные участки, но и пологие склоны южной, западной и восточной экспози­ций. Низкорасположенные долины и котловины не пригодны. Почва должна быть плодородной, орошаемой.

Территорию под сад необходимо очистить от камней, кустарни­ков, пней, хорошо выровнять. С целью окультуривания почвы участок засевают многолетними травами и вносят в почву органические и мине­ральные удобрения. На площади 0,4—0,5 га норма удобрений в 1-й год — 4—5 т перегноя или компоста.

Территория формового сада должна быть защищена от холодных ветров защитной полосой из деревьев и кустарников или плотной живой изгородью. Деревья, окружающие будущий формовый сад, высажи­вают на 3—4 года раньше, чем плодовые.

Обычно формовый сад имеет форму продолговатого прямоуголь­ника, вытянутого с севера на юг, что создает оптимальные условия освещения для формирования крупных, красиво окрашенных плодов отменного вкуса.

Территорию разбивают по заранее составленному плану, предусматривая размещения декоративных кустарников и цветочных растений, различных малых архитектурных форм (пергол, беседок и др.).

Выбор саженцев. Для формового плодового сада можно исполь­зовать саженцы, сформированные в питомнике, либо однолетки, кото­рые формируют на месте. В первом случае выигрывают время, однако более целесообразно высаживать однолетние саженцы и формировать их на соответствующих каркасах. Двух-трехлетние саженцы, не сформированные в питомнике, непригодны для посадки в формовом саду, так как их побеги расположены слишком высоко.

Саженцы яблонь сортируют в зависимости от создаваемых форм. Для низкорослых форм — горизонтальных, вертикальных и косых кордонов, пальметт берут деревца с 3—4 сучьями. Для малых ваз и шаровидных форм выбирают саженцы, привитые на карликовом подвое. Для крупных форм — пальметт, пирамид и арок яблони при­вивают на полукарликовом подвое. Для создания искусственных форм из груш наиболее пригодны саженцы, привитые на айве. Однако при несовместимости отдельных сортов груши с айвой, а также для создания особо мощных искусственных форм используют саженцы, привитые на семенных подвоях лесной груши.

Для формирования искусственных форм абрикоса используют саженцы, привитые на сливе и абрикосе. Искусственные формы пер­сиков создают из саженцев, привитых на персике, миндале или сливе в зависимости от района выращивания и наличия подвоя.

Искусственные формы плодовых деревьев в формовом садоводстве. В формовом садоводстве находят применение самые разнообразные формы, которые можно совершенствовать в соответствии с конкретны­ми целями. Форма плодовых деревьев должна отвечать двум важным требованиям: минимизировать временные затраты по формированию и уходу и на данной площади разместить максимальное количество пло­доносных ветвей. Этим требованиям лучше всего отвечают пальметты (косая, горизонтальная) и кордоны.

Пальметты. Применяемые в формовом садоводстве пальметты на­зывают классическими в связи с тем, что основные ветви таких растений отходят под строго определенным углом. Деревья имеют симмет­ричную крону.

Пальметты пригодны для украшения формовых приусадебных и любительских садов, а также при озеленении стен домов. Они требуют установки шпалер из штамбов и проволоки и систематической обрезки.

Для создания пальметт подбирают слабо- и среднерослые сорта. Основные ветви пальметты располагают на одинаковом расстоянии друг от друга. В форме пальметт культивируют в основном яблони и груши, привитые на карликовых подвоях, реже абрикосы, персики, сливы.

Основные приемы формирования: наклон и сгибание побегов и тонких веток с подвязкой к временной или постоянной опоре, откло­нение от ствола основных ветвей.

Для формирования итальянской и других видов пальметт можно использовать двухлетки, выращенные в питомнике специально для этих целей.

Весной на двулетнем саженце выбирают проводник и две противо­лежащие одинаково хорошо развитые ветки в качестве основных (рис. 63). Остальные ветки наклоняют до горизонтального положения или вниз. Изгиб облегчается скручиванием ветки вдоль оси и легкой деформацией древесины. Не поддающиеся отгибанию ветки вырезают. Проводник подрезают на высоте 40—50 см от уровня концов основных веток, которые не укорачивают.

 

Рис. 63. Формирование итальянской пальметты на однолетнем саженце: а — 1-й год после посадки (весна); б — то же, осенью; в — 2-й год; г — 3-й год; д — 4-й год; е — 5-й год

 

Во второй половине июля или в августе проводят летние операции. Вырезая на кольцо конкуренты проводника на стволе и основных ветвях, длинные разветвления на центральном проводнике отгибают вниз и подвязывают к стволу, а на ветвях — отклоняют до горизон­тального положения или отгибают книзу. Мелкие ветки можно не от­гибать.

Основная задача в первые два-три года состоит в максимальном стимулировании верхушечного роста ствола и нижней пары веток. Интенсивность роста центрального проводника должна быть пример­но одинаковой. При сильном росте центральный проводник укорачи­вают таким образом, чтобы он на 40—50 см возвышался над уровнем боковых побегов. При слабом росте основные ветви отклоняют или надрезают. Отогнутые книзу в 1-й год разветвления на стволе обычно полностью вырезают на 2-й год. Однако при слабом росте их ос­тавляют еще на один-два года.

У деревьев на сильнорос­лых подвоях второй ярус из двух основных ветвей заклады­вают на высоте 100—120 см от нижнего яруса. При использовании среднерослых подвоев устанавливают интервал 80 — 100 см между первым и вторым ярусом подвоев и 60—70 см для карликовых. Между верхними ярусами расстояние меньше. Над последней ветвью проводник ствола срезают. Косую пальметту яблони и груши обычно формируют высотой до 4 м, с тремя ярусами.

Для сохранения изящной формы пальметты взаимное располо­жение нижней пары веток должно соблюдаться и в последующих яру­сах. Так, если у первого яруса правое плечо несколько превышает ле­вое, то это свойство должно сохраняться и в последующих ярусах, так как изменение расстояния между ветвями нарушает строгую форму пальметты.

Обрезка ветвей продолжения, или прошлогодних ростовых побегов, необходима для стимуляции роста оставшихся глазков. Вертикальные ветви обрезают слабее.  Кроме того,  над  нижними здоровыми, хорошо развитыми глазками производят полулунные надрезы, чтобы вывести их из спящего состояния (рис 64, а).

 

Рис. 64. Полулунные надрезы, побуждающие слабые или неправильно расположенные почки к прорастанию, поворот (закручивание) побегов продолжения в зеленом состоянии, определяющее положение глазков при образовании нового- яруса. Слева — неправильное, справа — правильное

Рис. 65. Надрез ветви для получения недостающего плеча: а — побег продолжения до прорастания глазков; б — с проросшими глазками; в — побег, образовавшийся из второго глазка сверху. Отклоняется путем продольного надреза для получения недостающего плеча яруса

 

Равномерный рост побегов продолжения достигается при помощи их подвязки в вертикальном или косом направлении. После их осво­бождения от повязок рост побегов усиливается или, наоборот, приос­танавливается при наложении тесных повязок.

Направление глазков зеленых побегов продолжения можно сво­бодно регулировать путем поворотов при подвязке. Прикрепления побегов следует производить своевременно и достаточно часто, пока они не успели одревеснеть (рис. 64, б), избегая искривлений.

Для образования недостающего плеча применяется надрез выше­лежащего, или аблактировка нижележащего травянистого побега, либо окулировка (рис. 65).

Прищипывая боковые побеги в травянистом состоянии в момент образования трех хорошо развитых листьев, их вынуждают превра­титься в плодоносные. Некоторые более слабые оставляют без прищип­ки для предотвращения нового прорастания. Плодоносные ветви не обрезают. При избыточном росте и ветвлении их несколько укорачи­вают, сводя на боковые побеги, прилегающие к основной ветви.

Пальметта Дельбара (рис. 66).

 

Рис. 66. Схемы формирования пальметт: а — пальметта Буше-Тома; б — пальметта Дельбара

 

Разработана во Франции для вы­ращивания яблони и груши на карликовых подвоях. Отличается про­стотой и быстротой формирования, оригинальностью строения кроны. На двулетних растениях выбирают две противоположные ветки в пло­скости ряда деревьев. Проводник и ненужные сильные разветвления вырезают, а более слабые оставляют на один-два года для питания дерева. Основные ветви, не подрезая, устанавливают под углом 40 — 45° к вертикали, не допуская искривлений. Через год-два, в зависимости от силы роста, на верхней стороне каждой основной ветви первого порядка выбирают по одному сильному ответвлению и отклоняют его под углом 40—45° к вертикали внутрь кроны навстречу друг другу для образования перекреста. Эти две основные ветви второго порядка следует выводить на расстояние не менее 100 см от основания несущих ветвей, привитых на сильнорослых подвоях. В месте перекреста внут­ренние ветви можно соединить лентой из полихлорвиниловой пленки для сращивания друг с другом.

Конкуренты проводников и равнозначные им сильные разветв­ления ежегодно весной удаляют. Отрастающие ветки прищипывают (пинцируют) на нижнюю почку с последующим формированием побегов, направленных горизонтально или вниз.

Пальметта Буше-Тома, Разработана во Франции для деревьев на слаборослых подвоях. Отличается простотой формирования, ориги­нальным строением, представляет интерес для любительских садов.

Двулетние и однолетние саженцы высаживают под углом 30—45° в направлении ряда.

На прямолинейном наклонном стволе закладывают 6 основных ветвей первого порядка с интервалом 60 см. Затем отклоняют их в про­тивоположную сторону, также под углом 30—45 ° к горизонтали. Наиболее интенсивно растет самая нижняя ветвь (см. рис. 66). На ней выводят одну или две основные ветви второго порядка, направляя рост параллельно отводу. Первую из этих ветвей закладывают на расстоя­нии 100 см от ствола, вторую — 60—80 см. В итоге крона пальметты напоминает косую решетку. В редких случаях укорачивают также проводники ствола и ветвей для симметрии и взаимного соответствия различных частей кроны, хотя такая подрезка и не предусмотрена пра­вилами.

Обрастающие Ветки формируют аналогично пальметте Дельбара (см. рис. 64). Наличие шпалеры не обязательно, но облегчает работу. Высота пальметты 3,5 м, ширина кроны 1,5—2 м.

Круговая пальметта. Декоративная форма. Требует металличе­ского каркаса из стойки с приваренными тремя кругами из прочной проволоки. Расстояние между ярусами 40 см, диаметр верхнего кру­га 50 см. Каркас закрепляют в земле при помощи цемента или кирпич­ной кладки. Высаженную однолетнюю яблоню, привитую на дусене, подвязывают на высоте 50 см. Верхний побег оставляют в качестве проводника, а два боковых располагают по нижнему кругу. На следующий год формируют следующий ярус, и так до окончательного заполнения формы (рис. 67).

 

Рис. 67. Круговая пальметта из яблони

 

Существует также аналогичная объемная форма в виде глобуса.

Кордоны — формы, состоящие из одной или двух основных ветвей, покрытых по всей длине плодоносными веточками. В зависимости от числа и расположения ветвей различают простые (вертикальный, горизонтальный одноплечий и косой) и сложные (сетчатый и горизонтальный двух и трехплечий) кордоны.

Волнистый кордон формируют из яблонь и груш (рис. 68), Форма пригодна для культивирования в шпа­лерах высотой 3—3,5 м. Волнистость ствола препятствует быстрому продви­жению питательных веществ вверх и способствует образованию плодо­носной древесины. Для низких стен амплитуду волн увеличивают, а для высоких — уменьшают.

 

Рис. 68. Волнистый кордон из яблони и груши

 

На шпалеру прикрепляют потри деревянных планки, у средней высаживают однолетние саженцы на рас­стоянии 30—40 см, штамб изгибают и на высоте 20 см привязывают к кар­касу.

Горизонтальный кордон занимает небольшую площадь и легко формируется. Растения начинают плодоно­сить на 2-й год, а на 4-й уже дают хороший урожай. Используется в ос­новном для яблони и груши. Гори­зонтальные кордоны бывают одно- и двуплечие, одно-, двух-, трех- и четы­рехъярусные.

Двухъярусный, двуплечий горизон­тальный  кордон (рис.  69). Состоит из двух основных ветвей. Деревья высаживают на расстоянии 5— 7 м друг от друга. Однолетки подрезают на уровне проволоки (50— 60 см), выбирая две почки, направленные в противоположные стороны.

 

Рис. 69. Двухъярусный двуплечий горизонтальный кордон из яблони

 

Иногда для выведения второго плеча почку или черенок специально прививают в нужное место. Для получения двух следующих противо­положных побегов травянистый побег подрезают на высоте второй проволоки с образованием нескольких побегов, служащих для форми­рования двухъярусного двухплечевого кордона.

Косой кордон используют в отдельных шпалерах или для оформ­ления стен. При этом обязательно соблюдают угол 30—80 °. В форме косого кордона чаще всего культивируют яблони, груши, реже — пер­сики, абрикосы (рис. 70).

 

Рис. 70. Косой кордон

 

Однолетние саженцы для формирования косого кордона высажи­вают под требуемым углом на расстоянии 50—60 см в ряду. Если са­женцы высажены вертикально, то им придают наклонное положение. Для этого на высоте 25—30 см дерево сгибают под нужным углом и привязывают к конструкциям. Несгибающийся ствол молодого дерев­ца обрезают на высоте 25—30 см, из появившегося прироста выбирают верхний побег, который привязывают в желательном наклонном поло­жении, а остальные побеги удаляют. Деревья, сформированные косым кордоном в шпалерах, достигают высоты 4—4,5 м, при оформлении стен — 2,5—3 м.

Ряд косого кордона располагают с севера на юг или в направле­нии склона.

Сетчатый (двойной, косой) кордон. Очень декоративная и высоко­урожайная форма (рис. 71), приспособленная для яблони и груши. Однолетние саженцы высаживают в ряду на расстоянии 50—80 см. Высота каркаса с планками для подвязывания ветвей — 120—150 см. Крону формируют путем вилкообразного роста побегов, которые со временем скрещиваются с соседними, образуя оригинальную сетку. Расстояние между основными ветвями — 30—40 см. Деревца форми­руют со штамбиком высотой 30—40 см и двумя ветвями под углом 30— 45 °. Интенсивность роста ветки регулируется изменением угла на­клона. Обрезка незначительна, длина основных ветвей 2,5 м. Растения, сформированные в виде сетчатого кордона, отличаются скороплодностью и высокоурожайностью. Сетчатый кордон представляет собой очень оригинальную декоративную форму — сплошную зеленую стен­ку, особенно живописную в период плодоношения с массой красиво окрашенных плодов.

 

Рис. 71. Сетчатый кордон из яблони разных сортов

 

Каждый садовод, располагающий участком в 0,02 — 0,04 га, сталкивается с проблемой экономии почвы. Плодовые растения могут успешно расти под стенами домов, сараев, гаражей, разных сооруже­ний. Это не только обеспечивает внешний эффект и экономию, но и со­здает благоприятные микроклиматические условия для плодоношения благодаря защитным и теплоизоляционным свойствам кирпича.

Вдоль стены или под окном можно воспроизвести разнообразные декоративные формы: вазы, пальметты, кордоны,   арки, пирамиды, спирали и т.д. Основной принцип технологии: оставляют основные ветви, а остальные побеги укорачиваются для образования плодоносных обрастающих коротких веточек.

На рис. 72 показана схема формирования трехъярусной паль­метты яблони под окном.

 

Рис. 72. Формирование трехъярусной пальметты яблони под окном

 

Высаженный весной на расстоянии 30—50 см от стены по центру окна однолетний или двулетний саженец среза­ют на высоте 70—80 см. Набухшие почки укорачивают на штамбе на высоте 20—30 см, остальные оставляют для создания кроны. Из развивающихся побегов выбирают необходимое количество наиболее развитых основных веток, остальные пинцируют, а спустя 1—1,5 меся­ца вырезают на кольцо. На следующую весну побеги отгибают параллельно стене попарно, самые нижние привязывают к кольям, верхние — к нижним. Верхушечную пару веток наклоняют под углом 90"", следующую — на 70—75 °, остальные — на 60—65 °. Эта опера­ция обеспечивает усиленный рост самых длинных нижних побегов. Все побеги укорачивают, нижние — на четверть или одну пятую, верх­ние — еще сильнее, на треть-четверть таким образом, чтобы каждая нижняя веточка была на 10—15 см длинее соседней верхней.

Весной 3-го года все ветки направляют вверх, подвязывая к натяну­той проволоке параллельно окну либо к решетке из планок, либо про­сто к гвоздям. Затем в течение лета все побеги пинцируют на четверть или треть; конкуренты побегов продолжения вырезают на кольцо.

В дальнейшем все операции, направленные на формирование эле­ментов кроны, производят по схеме третьей вегетации (см. рис. 52). Впоследствии постоянно выполняют пинцировку, укорачивание волчковых побегов и омолаживание плодушек. Стареющее дерево омола­живают на 4—5-летнюю древесину. При минимальном участке земли под окном получают урожай с одного дерева до 50—70 кг.

Не менее оригинально формирование деревца у стены в форме простой пальметты (рис. 73). Ветви при этом располагают на расстоя­нии 30 см друг от друга, что обеспечивает оптимальное поступление тепла и света. При достаточной площади поверхности стены пальметту можно наращивать новыми ярусами по мере роста дерева.

 

Рис. 73. Простая пальметта из груши ‘Бере Арданпон’ у стены дома

 

В интересах сохранения фундамента не рекомендуется нижние ветки опускать ниже 50 см от поверхности почвы. До закладки шпа­леры желаемую форму дерева размечают на эскизе стены, подлежа­щей прикрытию, что значительно облегчает составление проекта шпа­лерного сооружения. Саженцы груши особенно хорошо приспосаб­ливаются к условиям пристенного формирования. На рис. 74 показан вариант оформления стены и маленького окна чердачного помещения из трех деревьев груши, сформированных в виде пальметты Верье и горизонтального кордона.

 

Рис. 74. Пальметта Верье из груши 'Дюшес Вильямса'

 

В настоящее время формовое садоводство составляет основу про­мышленного пальметтного садоводства и удовлетворяет как эстети­ческие, так и потребительские цели людей.